Estética y Nutricion de los 50 y la actualidad

Este video es trata sobre la anorexia y bulimia. Presenta porcentajes certeros de encuentas realizadas en grupos de adolecentes en Mexico.

Comprendamos la obesidad
En la actualidad se considera a una persona mórbidamente obesa cuando esta 100 libras por encima de su peso saludable. La obesidad mórbida es una enfermedad caracterizada por la severa acumulación de grasa, una gran resistencia al manejo dietario, un mucho mayor riesgo de problemas de salud y una menor expectativa de vida. No obstante, incluso quienes tienen 50-100 libras de sobrepeso están poniendo en riesgo su salud. Según el Instituto Nacional de la Salud (National Health Institute), un 20% o más de exceso de peso por encima del peso “saludable” o “ideal” constituye el punto en el cual el exceso se transforma en un riesgo para la salud.

En los comienzos del s. XX se formó el ideal de la “Chica Gibson”, un personaje de caricatura que representaba el ideal femenino por aquellos años y que se convirtió en un prototipo a seguir por la mayoría de las jovencitas. Su creador era por supuesto un hombre, el que atribuía a esta belleza los valores y costumbres que los caballeros consideraban las más adecuadas para una dama.

Éstas debían ser de pecho erguido, caderas anchas y nalgas sobresalientes, además de sumisas y obedientes. Poco después nació la mujer con forma de “S”, las que ajustaron la falda para resaltar la figura, los peinados se subieron sobre la cabeza y los sombreros se adornaban con plumas. Para este momento las mujeres comienzan a crear un nuevo ideal de mujer. La nueva imagen era la de una mujer trabajadora, que luchaba por obtener el derecho a voto y que se inmiscuía en los asuntos que hasta entonces eran privilegio de los hombres. Esta nueva tendencia era representada por vestidos que se alejaron gradualmente del decorado haciendo mucho más simple su confección.

En esta época, la mujer encuentra dos modelos a seguir, cada uno con sus pros y sus contras. Por una parte se encuentra la glamorosa mujer sensual, desinhibida y dueña de sí misma, que no necesita de los hombres para desenvolverse en el mundo, y de la cual éstos se van a enamorar. Por otra parte, se encuentra una inocente, tímida, buena y, no muy agraciada.

En esta época, el modelo masculino es más marcado, fuerte, seguro de sí mismo, pero de rasgos agraciados y hermosos.

La cara inversa de la medalla y en cierto sentido muy similar al rol femenino, se encuentra en las películas de Charles Chaplin, donde se presenta la imagen de un hombre desvalido y bondadoso (Popeye sin espinacas) que en muchos casos debe luchar contra otro masculino prepotente y poderoso física y económicamente (tipo Brutus) por el amor de una mujer (Olivia).

Siempre se creyó que la Bulimia y la anorexia son enfermedades que sólo pueden tener las mujeres, ya que estas implican estar pendiente de la imagen que refleja tu cuerpo y eso es algo que no se considera demasiado varonil.
Hoy en día en la Argentina hay un culto al cuerpo bastante grande lo cual pone cierta presión en los adolescentes no solo mujeres si no que también varones. Según cifras reveladas por el diario Clarín en el artículo " Los varones jóvenes, nuevas víctimas de la bulimia y anorexia" escrito por Valeria Román, " dos de cada diez chicos que consultan por trastornos en la alimentación como bulimia y anorexia...".
Estas enfermedades comenzaron a detectarse en varones pero especialmente en ciertos grupos o tribus urbanas. Esto es debido a que para pertenecer a ciertas tribus como los "floggers", " góticos" y " emos" por mencionar algunas, hay que cumplir con un físico determinado para que la vestimenta que portan quede bien y puedan ser reconocidos como parte de las tribus. Esto lleva a que los chicos comiencen con dietas rigurosas y algunos nunca están conformes con los resultados de las mismas, motivo por el cual las extienden y desarrollan una Bulimia o una Anorexia. Al ser consideradas enfermedades femeninas los hombres tarden en reconocer que las padecen, para esto inventan que su falta de apetito se debe a virus, razón por la cual no desean alimentarse. Pero así como les cuesta reconocerlo una vez que lo hicieron y piden ayuda son los que más rápido se recuperan, esto sucede ya que las mujeres se quejan por la grasa de más que tienen en el cuerpo mientras que los varones se preocupan por desarrollar cada vez más masa muscular a tal punto que realizan demasiados ejercicios físicos y toman energizantes en forma compulsiva.
Entonces podemos decir que la presión que ejerce la sociedad en cuanto a estereotipos de belleza es muy grande y los adolescentes se ven afectados ya que son los que están forjando su identidad y se creen que la figura que se muestra como la ideal es la que deben conseguir ellos sin importar el precio que paguen ellos, su salud y su cuerpo.

La Bulimia es la ingesta excesiva de alimentos que luego intenta ser compensada con vómitos, abuso de laxantes y diuréticos o dietas intermitentes las cuales se vuelven una costumbre para el enfermo. Al igual que la Anorexia, la Bulimia se clásica como una enfermedad de trastornos mentales y del comportamiento, ya que el temor a engordar, la falta de autocontrol en la alimentación provoca sentimientos y pensamientos que determinan el estado anímico y mental de una persona, que acaba en procesos depresivos.
Esta enfermedad presenta diversos síntomas, los más importantes son:

• Comer descontroladamente
• Provocarse vómitos
• Abuso de laxantes o diuréticos
• Ir seguido al baño luego de comer
• Preocupación por el propio peso
• Menstruaciones irregulares
• Problemas con la dentadura
• Cambios de humor y depresiones fácilmente detectables.

Hay varios tratamientos para gente con esta enfermedad pero lo mas efectivos es aplicarlos todos. Estos son:

• Psicoterapia grupal o individual: explican cómo y porqué se producen determinados comportamientos.
• Medidas dietéticas: Se aprendes pautas sobre la alimentación, se enseña la manera de alimentarse correctamente.
• Tratamiento farmacológico: antidepresivos.

Es un trastorno en la conducta alimentaría, el cual surge por temor a aumentar de peso y por tener una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que provoca que el enfermo se vea gordo/a aun cuando esta con un peso menor al recomendado por los médicos.
Cuando se tiene esta enfermedad es muy común que el enfermo comience evitando ingerir hidratos de carbono (ya que se tiene la creencia de que estos engordan), se rechazan grasas, proteínas e incluso líquidos. Además le podemos sumar otras conductas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico.
Hay diferentes causas por las cuales una persona puede presentar esta enfermedad y también influyen factores socioculturales y la predisposición física. Otras causas pueden ser:

• Obesidad ( del propio enfermo o e la familia del mismo)
• Fracasos escolares o universitarios
• Sucesos Traumáticos, etc.

Hay ciertos síntomas que nos indican si una persona padece o no de anorexia, los más importantes son:

• Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado.
• Temor al aumento de peso
• Percepción distorsionada del cuerpo.
• Ausencia de ciclo menstrual (en mujeres).
• Preocupación excesiva por alimentos.
• Hiperactividad
• Constante sensación de frío
• Depresión, etc.

Como toda enfermedad hay tratamientos médicos posibles de realizar. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de hábitos alimenticios ( por que estos implican riesgo de muerte), pero con lograr que el enfermo aumente de peso no quiere decir que el mismo este curado, ya que la anorexia es una enfermedad psiquiátrica. El tratamiento se debe basar en tres aspectos:

• Detección precoz de la enfermedad.
• Coordinación entre los servicios médicos implicados.
• Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta.

La anorexia no es una enfermedad simple, es bastante compleja de detectar en algunos casos y hoy en día es una de las causas de muertes más importantes en la comunidad adolescente mundial.